帥哥窟

有點誇張的大門，保証讓你覺得你是個很受尊重的貴客

走入大門就是一個很大的櫃台

跟櫃台說明訂餐時間候，可能時間未到，服務人員帶領我們往右邊走，請我們在那兒稍待。服務真的沒話說，小小細節都想到了。可能怕顧客肚子太餓，還準備了餅干、糖果讓你先充飢，雖然不是什麼高級品，但這份心意已經讓人夠感動了。

這祖、孫三人還真不客氣的吃開來了

待客區再往右走是洗手間，通往洗手間的通道，也是讓人驚艷

男生廁所洗手台

女廁洗手台

每間廁所裡都有造景、流水

女廁裡還備有衛生棉、漱口水、牙線捧，我不知男廁是否有那些東東

後門

櫃台的左邊就是用餐區了，櫃台邊的牆上，不定時的更換著字幕

這一區是屬於開放區

還有類似包箱區

我們被安排在靠窗的包箱區，青山食藝雖然標榜無菜單的創意料理，其實還是有一定的菜色在輪流著。原本是要訂「武暖餐廳」，但它假日只接受桌菜且五千起跳，沒有各人套餐。我們有二個吃素、四個吃葷，所以實在不適合，青山是套餐式的，且接受素食訂餐，較符合我們的需求。

一整罐的桂花茶，微甜，雖然很香，但它是甜的，個人不大能接受。喜歡甜飲的可能就很ok

桌上原本就擺好的餐具中，有三個月灣形雙併的盤子，一直到用完餐我都不知它是幹嘛用的，還很占地方，後來我們脆把它疊起來，再後來就請服務生收走

服務生看我們有小baby隨行，自動免費送來寶寶的餐食，實在是「足甘心」。兩個爆漿餐包、蒸蛋、奶凍



先介紹它們的素食吧！每道餐具都很大，東西嘛，大嘴巴的人大概一口就解決了。左邊是類似酥餅夾著生菜、中間是蕃茄加不純的起司、右邊是豆皮包著二朵小香菇，都是淡而無味

一大碗撈不到料的味增湯，偏鹹。喝不到三分之一你就會放棄了

生魚片(蒟蒻)，擺飾很用心，也很漂亮。用眼睛吃勝於用嘴巴吃，也就是市場買的現成食材擺盤，無須料理的料理

焗烤蕃茄，因為起司偏少，所以也是淡而無味。同樣的蕃茄出現兩次就是敗筆

這一道吃不出是啥，也是平淡無味，還有點老。應該是用瓢瓜乾去綁著豆類食材，蒸過後再淋上髮菜庚

兩朵香菇夾上起司下去炸或烤，旁邊配一小片紅酒蘋果。香菇是新鮮的，本身就鮮甜，所以還算ok。

吃到這兒素食料理算是結束了，頭上真是三條線，不滿意到了極點。我覺得整個過程好像是在讓你欣賞盤子，而餐點只是在點綴盤子。食材重復性太高，且極度的普通，更談不上烹煮功夫。每道菜的份量差不多三口就可吃完，但我卻要請別人幫忙吃，因為實在是吃了一口就不想再吃第二口了。好像我今天是專程來吃蕃茄跟香菇的，看得出來青山在素食套餐上沒有用心的經營。雖然它比葷食便宜一百元，但一套550元也算不少錢，總要有一兩道specially才留得住客人吧？否則就乾脆不要賣素食。

下面是葷食套餐-前菜，杯子裡的可不是冰淇淋，是馬鈴薯泥(微甜)、火腿起司、土司，現成的食材加上花俏的擺飾

魚湯、湯頭不錯，可惜魚肉太少了，一旁的烤杏鮑菇，就是自然口味，沒啥獨特

生魚片很漂亮，看來也很新鮮，也就是一般的生魚片，份量也不多

不吃生的，會給燙熟的墨魚冷盤

吃不到、也看不到鮭魚鬆炒飯，可別以為紅色那個是鮭魚，那是胡蘿蔔，吃完可以再續。評價「普通」，沒人再續，沒吃完的可以打包

海鮮牛奶火鍋，湯頭不錯，不過食材就…一目了然，除了三、四片魚肉，其它就是最普通、便宜的青菜、豆腐。這是四人共鍋的，沒吃完服務生也會幫你打包，還會再加點湯汁給你

石板烤牛肉，每人九片，每片約4*6公分。石板不大，一次只能烤三片，烤了二輪就不熱了，請服務生重新換過。牛肉肉質普通 ，但沾醬有點不搭

有芝麻醬了還放芝麻鹽，芝麻醬沒有香味而且太鹹，中間的醃花菜出現的有點突兀

不吃牛肉的有雞排可以選擇，鷄排中規中矩 ，算好吃， 但沒特色

吃到一半，為了讓你去油解膩，送上每人一杯烏梅汁，可續杯喔！那紅紅的可不是鮭魚卵，是裝飾用的菊花

小鞋裡裝的是牙線捧和濕紙巾，蠻有特色的



烤明蝦，大約二隻手指頭大。烤蝦沒什麼味道， 上面一層黃黃不是起司的東西，糊糊的，沒烤透又 沒味道，吃起來有點噁 。旁邊的玉米筍本身就很鮮甜的東西，加上沙拉反而破壞它的原味。那一坨芋泥甜到爆，搭配烤蝦也是很怪的組合。

不吃蝦的就給中卷了，大夥一致認為中卷比蝦來得優。裡面塞滿了餡料，味道適中，肉質鮮嫩

用餐快接近尾聲時一個服務生手提著一裝有小蛋糕、小蠟燭藍子過來，問我們那一位是又瑄，我家帥哥回過頭說：是我。服務生唱了一句[祝你生日快樂]，然後把藍子遞給他，看得出來寶貝兒子即驚喜又感動。老媽更覺得不可思議，一直問：她怎麼知道他叫又瑄？怎麼知道他生日？哈…好天真的老媽，當然是出錢訂位的人跟餐廳套好了。其實這也是青山的服務很用心的地方，只要你訂位，他們就會問你來用餐有特別的意義嗎？如果你告訴他項目，不管是結婚紀念日、生日、升管等等，他們都會給你一個specially雖然現在很多餐廳都有這項服務，青山確花俏多了。不過唱生日歌可能就輪給台塑的「夏慕尼」了。他們的服務生會唱自創各種版本的生日歌，超有趣的。

服務生還請我們去廣告牆看看

餅干每人一片，應該是手工堅果餅干，很脆、很新鮮、又不會很甜


每人一盅黑芝蔴糊紅豆，今天的用餐就結束了。服務生來做意見調查，我們當然把我們心裡的感受通通表達了，服務生臉都綠了，還是把我們的意見都寫在單子上。

服務生離去不久後又回來，拿來一袋(每人一顆)鳥梨說是補償我們的

這是打包的提袋紙盒，有環保概念，設計得也很精緻。

大夥離開時一至的評語是：硬體設備遠勝於軟體，很花俏但不實際，服務顧客上很用心。用料、食材、烹調卻還有很大很大的進步空間，這恐怕是青山要努力改進的地方，否則硬體設施，看過一遍就不新鮮了；到餐廳用餐主要的還是要用嘴享受美食，而不是用眼去看藝術。尤其是當你享用的跟付出的價格「差很大」時，沒有人會再去第二次的。